So schmecken unsere Berge
Gemeinsam essen verbindet
Natur und Genuss sind in Gröden ganz nah beieinander. Schließlich kommen viele Zutaten unserer traditionellen Gerichte direkt aus unseren Gärten, Wiesen und Wäldern. Auch heute noch inspiriert die lokale Küche unser Menü, doch darüber hinaus bedienen wir uns auch an den Geschmäckern Italiens. In unserem Hotel im Grödnertal mit Halbpension verwöhnen wir Euch jeden Tag mit innovativen und abwechslungsreichen Leckerbissen.
Süße Träume in der Höhe
Ruhe, Naturholz und das schöne Licht der Berge
Alles nochmal kompakt
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Das Beste, was man in Südtirol findet
Unsere Küche lässt klar ihre Südtiroler Wurzeln erkennen. Innovative Kombinationen, kreative Präsentationen und mediterrane und internationale Einflüsse bringen Abwechslung hinein. Voraussetzung für das Gelingen sind jedoch ausgewählte, hochwertige Zutaten, die wir wo möglich aus der nächsten Umgebung beziehen.
Dreimal am Tag schlemmen
Wir laden Euch zum Frühstücksbuffet (7.30 bis 10 Uhr), um Euch für den Tag zu stärken. Zwischen 15.30 und 17 Uhr erwarten wir Euch beim Nachmittagssnack, um nach einer Wanderung oder Skitour bei leckeren Kuchen, Säften und Snacks Energie zu tanken. Die Krönung des Genusstags ist das 4-Gang-Wahlmenü am Abend mit frischen Salaten und Vorspeisen vom Buffet.
Gebt uns gerne Bescheid
Wer sich heute vegan oder vegetarisch ernährt, trifft eine bewusste Entscheidung, muss aber längst nicht mehr auf Genuss verzichten. Teilt uns gerne bei der Buchung mit, falls Ihr Euch fleischlos oder vegan ernährt, und unser Küchenteam wird Euch geeignete Gerichte zubereiten, die unserem Standard-Menü in Geschmack und Optik in nichts nachstehen.
Wir passen uns an
Ihr lebt mit einer Laktose-, Gluten- oder anderen Unverträglichkeit? Dann gebt uns bitte frühzeitig bei der Buchung Bescheid und wir werden uns bemühen, Euch ein passendes Menü zusammenzustellen. Beim Frühstück gibt es eine eigene Ecke mit glutenfreien Produkten, an der sich alle Gäste bedienen können.
Hier schmeckt es allen
Das Boutique Hotel Fil da Mont ist zwar kein ausgewiesenes Familienhotel, doch heißen wir gerne Gäste aller Generationen willkommen. Damit es bei Tisch nur glückliche Gesichter gibt, stellen wir für die jüngsten Urlauber ein eigenes Kindermenü zusammen, mit abwechslungsreichen und leckeren Gerichten. Natürlich können auch Kinder von unserer „Erwachsenenkarte“ probieren.
Südtirol ist DER Treffpunkt für Weinkenner
Unsere Region ist die nördlichste und zugleich eine der besten Weinbauregionen Italiens. Die edlen Tropfen Südtirols, sei es ein duftender Gewürztraminer oder ein vollmundiger Lagrein, servieren wir Euch gerne passend zu den Speisen oder an unserer Hotelbar, wo man sich zu einem guten Gläschen oder einem stilvollen Aperitif trifft.
Gutes mit Gemütlichkeit
Als Genusshotel in Südtirol machen wir dieser Bezeichnung alle Ehre. Was wir Euch einschenken und auf die Teller zaubern, lässt sich als gehobene Küche bezeichnen. Dabei legen wir jedoch Wert auf eine entspannte und informelle Atmosphäre. Kommt, wie Ihr seid, lasst Euch von uns an den Tisch begleiten und bedienen und genießt einfach Eure gemeinsame Zeit.